こんにちは、ミントです。
今回は、和食の定番料理「ぶり大根」の超簡単な作り方を紹介していきます。
超簡単にできる「ぶり大根」の基本材料
基本的な材料は上記の通りです。
分量はお好みで調整しましょう♪
超簡単にできる「ぶり大根」のレシピ
①下準備をしておく
下準備として、大根は茹でて柔らかくしておきます。
箸が通るこのくらいがベストです。
ぶりに塩を少々かけ、2.3分時間をおいたら熱湯を回しかけます。
こうすることで、臭みが取れ風味良く仕上がります。
②調味料をフライパンに入れて温める
次は調味料を温めていきます。
まずは熱したフライパンに水を入れます。
水を入れたら、調味料をすべて入れていきます。
③ぶりと大根を投入する
煮立ってきたらぶりと大根を投入します。
④落とし蓋をする
ぶりと大根を投入したら、落とし蓋をして煮込んでいきましょう。
約10分ほど、時々裏返しながら煮込みます。
⑤完成
10分煮込んだら完成です。
味もしっかりと染み込んで、美味しそうに出来上がりました♪
ぶり大根は簡単に作れる！
和食の定番「ぶり大根」の作り方を紹介してきました。
ぶり大根は、作り方がわかれば簡単に作れます。
特に、今回紹介したレシピは忙しいママでも簡単に作れると思いますので、ぜひ参考にして旦那さんやお子様に作ってあげてみてください！
▼より詳しい調理方法は動画をチェック▼
